▼ ペプチド検査（ペプチドの血液への混入）

　タンパク質、特にカゼイン（乳製品に含まれるタンパク質）とグルテン（麦に含まれるタンパク質）の消化酵素が先天的に少ない体質では、それらの未消化物が腸壁から血液中に侵入する割合が多く なります。それらのペプチドは共に分子量が約500 以下と小さく、 ヘロインやモルヒネと分子構造が似ており、腸管から血中へと移行 し、血液脳関門を通過し脳内に到達すると、脳の鎮静受容体と反応 し似た働きをするので、脳に影響を与え、ＧＡＢＡの働きを抑制し、 ドーパミンの分泌を促すことがわかっています。
　これらのペプチド が血液に混入していないか尿を調べ検査します。